Cada 4 de abril se celebra en Salta el Día de la empanada, iniciativa que surgió hace años atrás a fin de destacar lo que se considera uno de los platos típicos y emblema con el cual se identifica a nivel nacional a la Provincia.
En un relevamiento realizado por el móvil de Fm Profesional por el centro de la ciudad, se cobra $600 la docena de empanadas vendedores de la calle, y en locales gastronómicos de alrededor de la plaza central, $1.300.
Por otro parte, vale recordar que este lunes también se lleva a cabo el primer concurso provincial de la empanada, donde participan representantes de cada uno de los municipios.
