El rodeo de la provincia, el segundo más grande del NOA, creció 4,9%

El stock de bovinos se redujo 4,4% en Santiago del Estero, 4,9% en Tucumán y 3% en Catamarca. En Jujuy repuntó un 2,2%. A nivel nacional, el rodeo cayó 2,7%, la faena 8% y el consumo de carne 14%.
Hace 1 año SALTA

En un contexto de caídas en el rodeo nacional y de la región NOA, la existencia de bovinos de Salta creció de 1.076.948 a 1.130.118 cabezas (4,9%) entre los cierres de 2022 y 2023, según registros que publicó la Dirección Nacional de Producción Animal en marzo último. De acuerdo con los datos oficiales actualizados hasta el pasado 31 de diciembre, Salta sigue siendo la segunda provincia del NOA con mayor número de cabezas, detrás de Santiago del Estero, cuyo stock ganadero se redujo de 1.259.943 a 1.205.037 animales vacunos (54.906 cabezas menos) con una caída del 4,4% en el balance interanual.

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